La nutraceutica rappresenta una svolta epocale nell’approccio all’alimentazione e alla salute. Questo articolo esplora in dettaglio il mondo in rapida evoluzione dei nutraceutici (serie di prodotti il cui scopo principale è quello di favorire i processi fisiologici dell’organismo), dai loro fondamenti scientifici alle applicazioni pratiche. Scopriremo come questi composti ibridi tra alimenti e farmaci stiano plasmando il futuro dell’alimentazione e della salute in modi affascinanti e promettenti.
